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试题：
在餐饮经营中，根据费用与业务量的关系进行分类，洗涤费用属于以下哪一类费用？（ ）
A. 固定成本 B. 变动成本 C. 半变动成本 D. 非相关成本
请从上述选项中选择一个正确答案，并解释你的选择。
正确答案：B. 变动成本
解析：
在餐饮经营中，洗涤费用属于变动成本。以下是对于各个选项的详细解析：
A. 固定成本：固定成本是指在一定时期内，不随业务量变化而变化的成本。例如，租金、管理人员工资等。洗涤费用会随着业务量的增加而增加，因此不属于固定成本。
B. 变动成本：变动成本是指随着业务量的增加而增加的成本。洗涤费用与餐饮业务量密切相关，业务量增加，洗涤需求也会增加，从而增加洗涤费用。因此，洗涤费用属于变动成本。
C. 半变动成本：半变动成本是指一部分随业务量变化而变化，另一部分不随业务量变化而变化的成本。例如，电费中的基本电费部分。洗涤费用完全随着业务量变化，因此不属于半变动成本。
D. 非相关成本：非相关成本是指与决策无关的成本。在餐饮经营中，洗涤费用是一个重要的成本因素，与餐饮业务的决策密切相关，因此不属于非相关成本。
综上所述，洗涤费用属于变动成本。在餐饮经营中，合理控制变动成本对于提高盈利能力至关重要。餐饮企业可以通过优化洗涤流程、提高洗涤效率、降低洗涤材料消耗等方式配资炒股网站专业必选，降低洗涤费用，从而提高整体盈利水平。
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